店舗概要
| 店名 | やまなか製麺所 天満橋店 |
|---|---|
| 住所 | 大阪市中央区島町１丁目４−２ |
| アクセス | 地下鉄谷町線天満橋駅から徒歩5分 京阪本線天満橋駅から徒歩5分 |
| 電話 | 06-7494-6991 |
| 営業時間 | 11:00 – 15:00 17:30 – 00:00 |
| 定休日 | なし |
| 公式サイト | https://yamanakaseimenjyo.jimdofree.com/ |
| SNS | Instagram Facebook |
やまなか製麺所は、天満橋駅から徒歩5分ほど。ビルが立ち並ぶ通りに位置し、赤いのれんが目印のラーメン店です。
周辺の街並みに馴染む落ち着いた佇まいで、昼は近隣で働く方、夜は仕事終わりの食事を目的とした方など、さまざまな人が立ち寄ります。時間帯を問わず利用しやすい立地にあり、日常の食事として選ばれている一軒です。
今回いただいた醤油ラーメンは、立ちのぼるスープの香りが印象に残ります。厳選した数種類の醤油をベースに、名古屋コーチンのコクと煮干しのやさしい旨味を重ねたダブルスープで、ひと口すすると醤油の風味が広がり、続いて鶏の旨味と煮干しの余韻が穏やかに感じられます。全体のバランスがよく、最後まで落ち着いて味わえる一杯です。
麺はスープとのなじみが良く、なめらかな口当たり。噛むほどに小麦の風味が感じられ、スープと一体となった味わいを楽しめます。具材との組み合わせもよく、食べ進める中で自然と満足感が高まっていきます。
ランチセットで合わせたいのが豚丼。じっくり煮込まれた豚肉はやわらかく、甘辛いタレの旨味がしっかりと染み込んでいます。
ごはんと一緒に味わうことで、豚のコクと香ばしさがより引き立ち、醤油ラーメンとの組み合わせも抜群。食事全体の満足度を高めてくれる存在です。
醤油ラーメンは890円、ランチセットの豚丼は380円と、日常の食事として取り入れやすい価格帯。
定番の醤油ラーメンに加えて、鶏と豚の旨味を重ねた鶏豚白湯らーめんも人気があり、その日の気分に合わせて選べるのも嬉しいポイントです。11時から15時までのランチタイムはもちろん、夜は深夜まで営業しているため、さまざまなシーンで利用できます。
天満橋周辺でラーメンを探す機会があれば、やまなか製麺所を候補に入れてみてはいかがでしょうか。落ち着いた環境の中で、スープにこだわった一杯を楽しめます。
