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店舗概要
| 店名 | Ramen 辻 |
|---|---|
| 住所 | 大阪市中央区鎗屋町１丁目１−１０ |
| アクセス | 地下鉄谷町線谷町4丁目駅 徒歩2分 |
| 電話 | 06-7178-8377 |
| 営業時間 | ■月・火・水・木・金 11:30 – 14:30 17:30 – 21:15 ■土・日・祝日 11:30 – 21:15 臨時休業などはInstagramで事前にご確認ください |
| 定休日 | なし |
| URL | https://tabelog.com/osaka/A2701/A270104/27092793/ |
| SNS | Instagram LINE公式 |
谷町四丁目駅から歩いてすぐ、白い暖簾が目印の「Ramen 辻」さんに行ってきました。
外観は和の雰囲気を感じさせるすっきりとした佇まい。店前の掲示やメニューも丁寧に整理されていて、初めての人でも入りやすい印象です。
店内はカウンターのみの落ち着いた空間で、ひとりでも気軽に入れる雰囲気。1人の女性客の姿も多く見られ、居心地の良さがうかがえます。
今回いただいたのは、定番の「鶏白湯醤油ラーメン」。
まず目を引くのが、このきめ細かな泡立ちスープ。レンゲですくうと、鶏の香りとともに、ふんわりとした口当たりが広がります。
ひと口飲むと、濃厚でいながらもスッと引いていく後味。鶏のコクと醤油のキレが絶妙に調和し、何度も飲みたくなるスープです。
細めのストレート麺がスープによく絡み、すすり心地も◎。
しっとり仕上げられた鶏チャーシューは、パサつきを抑えたやわらかな食感に仕上げられております。
そして、青ネギなどのトッピングの風味も相まって、一杯に上品なまとまりを感じさせます。
定番の鶏白湯ラーメンには「醤油」や「塩」があり、チャーシューや煮卵を増量した特製バージョンも用意。
人気のチャーシュー丼や卵かけご飯（TKG）など、ご飯ものとのセットも楽しめます。
また、【限定メニュー】も見逃せません。「冷やし中華」や「鶏白湯酸辣ヂャン麺」など、その時々で異なる一杯が登場し、訪れるたびに新たな味わいと出会えるのも魅力です。限定メニューはInstagramをチェック。
ラーメンの見た目・味ともに丁寧に作り込まれている「Ramen 辻」。限定メニューも含めて、何度でも訪れたくなるお店でした。ぜひ、一杯のラーメンに込められた丁寧な味を、現地で味わってみてください。
