「HOKUToo（ホクトゥー）」本場インドで修行したスパイスカレー

インドで修行した店主が作るスパイスカレー屋です。

製菓学校を卒業後、パティシエになり、インド系のティールームで働いたことをきっかけにスパイスの魅力にはまり、スパイスカレーを作り始める。

その後、インドに行き、本場のカレーにふれ、スパイスの扱い方を学ぶなど、修行を重ね「HOKUToo」をオープン。

じっくり炒めた玉ねぎなどの食材に合わせたスパイスを調合したオリジナルカレーがベースに、マトンカレー、チキンカレー、ダルカレーなどが楽しめる。

羊肉の旨みを生かした人気のマトンカレー、インド豆をブレンドしたダルカレーの二種盛りや、カルダモン香るチキンカレーも美味しい。

店舗概要